Bibi's en la playa

Bibi's on the Beach es uno de los restaurantes más populares de Bocas del Toro, situado justo sobre el Caribe turquesa en Isla Carenero, a dos minutos a pie de la ciudad de Bocas. Su cubierta al aire libre, con pasos para nadar directamente desde el muelle, lo convierte en un punto de partida para almuerzos perezosos, nadar tarde y cenas de atardecer sin prisa. El entorno, que se extiende sobre el agua clara con las montañas continentales que se elevan a la distancia, es exactamente el tipo de imagen que define unas vacaciones de Bocas y mantiene a los huéspedes que regresan a lo largo de su estancia.

El menú se apoya en mariscos locales frescos y sabores criollos Bocas, junto con ensaladas orgánicas crujientes, cócteles tropicales y margaritas de frutas de pasión localmente famosas del restaurante. Casual pero constantemente bien revisado, atrae tanto a visitantes como a residentes de todas las islas, y su hora feliz se ha convertido en algo de un dispositivo en el calendario social local. El servicio es fácil y sin cepillarse, en consonancia con el ambiente descalzo y sobre el agua que los huéspedes vienen aquí.

Con su estado de ánimo relajado, configuración de natación y yo y vistas perfectas al agua, Bibi’s es una experiencia gastronómica Bocas que se adapta a parejas, grupos de amigos y familias que buscan combinar una buena comida con un chapuzón en el mar. Como nota práctica, llegar a ella significa sólo un mango muy corto de agua del muelle principal en la ciudad de Bocas, por lo que es fácil encajar alrededor de un día de hopping, snorkelling o tiempo de playa. Llegar un poco antes de la puesta de sol te recompensa con lo mejor de la luz sobre el agua, y vale la pena llevar pequeño dinero para el paseo en barco.